Attività ed Esperienze
promosse da Villa del Lauro

DEGUSTAZIONE VINI

L'hotel Villa del Lauro di Ragusa in partnership con l’Azienda Agricola Poggio di Bortolone, nelle campagne di Chiaramonte Gulfi, propone tre tipologie di visite in cantina con degustazione di vino: 1) Masterclass Poggio di Bortolone “Un viaggio tra i frutti dei nostri vigneti; 2) Ibla Legacy Tasting “Un percorso nei sapori della tradizione agreste”; 3) Poggio & Tradition “Cinque vini, cinque piatti, cinque tappe nella tradizione gastronomica siciliana”.
Le visite e le degustazioni sono disponibili solo su prenotazione. Per costi e informazioni contattateci.

 

SCOPRIRE GLI IBLEI

Percorsi di trekking, passeggiate naturalistiche ed escursioni alla scoperta di un territorio, quello dei monti Iblei, che regala scenari differenti eppure tutti ugualmente affascinanti.
La parte sud-orientale della Sicilia, che abbraccia le provincie di Ragusa e Siracusa, è un susseguirsi di splendide spiagge, antichi insediamenti, dolci colline, impervie vallate ed aspri pianori.
Vi accompagneremo tra i senteri di una terra tanto ricca e contraddittoria quanto solare ed accogliente. Il turismo naturalistico non ha stagioni, praticabile 12 mesi l’anno, varia itinerari a seconda del clima e della destinazione prescelta. Il nostro intento in ogni escursione è farvi partecipare ad un esperienza emozionante.

IMPASTARE E DEGUSTARE

Le Cooking Class sono il metodo più divertente per scoprire la cultura gastronomica siciliana. Organizziamo, su richiesta, differenti programmi di Cooking Class che prevedono l’utilizzo delle farine di grani antichi e di prodotti del territorio per la preparazione di pasta fresca e altri piatti.
“Mani in Pasta” è la versione easy della cooking class completa: partendo dal panetto già preparato, utile per chi è un po’ meno esperto in cucina, si arriverà alla realizzazione di differenti prodotti da forno, in primis sua maestà la pizza.
Immancabili le degustazioni: formaggi locali accompagnati da vini del territorio, pane e ricchi taglieri. Esperienze davvero speciali, letteralmente da gustare, durante la vostra vacanza a Ragusa.

ANTIPASTI PROTAGONISTI

Aperitivi o piatti unici, golosi e irresistibili!
Sono tante le specialità culinarie protagoniste di un divertente viaggio nel mondo dello street food siciliano fra panificati e fritture per scoprire piatti da riproporre a cena con i vostri amici e per portarvi a casa un pezzetto della tradizione siciliana attraverso la sua cucina.
Due le proposte tra cui scegliere: “Forno e Panificati” o “Fritti e Street Food”. Immancabile la degustazione finale dei piatti realizzati.

DALL'ORTO AL PIATTO

Questa attività è rivolta agli amanti della cucina naturale e dei prodotti biologici, appena raccolti, scelti direttamente su campo aperto. Un'esperienza in collaborazione con “gli orti sociali” che operano nel rispetto dei lavoratori e della stagionalità dei prodotti.
Andremo a raccogliere le verdure che verranno poi trasformate dalle vostre mani, con l’aiuto dello chef, in meravigliosi piatti da degustare insieme a fine lezione.